RICETTA DELLA SETTIMANA ….. SORBETTO ALLE FRAGOLE ….

ricettario

Eccoci di nuovo qua, la settimana è volata, e finalmente è arrivato il tanto atteso week end …..

Come sempre , come ogni venerdi, sono qui con voi e con la mia ormai classica ricetta per il fine settimana.

Quella di oggi, quella di questo fine settimana, è una ricetta dolce, fresca, ideale per i primi caldi raggi di sole …..

Sorbetto alle fragole …..

sorbetto alla fragola

 

Ingredienti …..

– 500 gr di fragole fresche

– 125 gr di zucchero

– 40 ml di succo di limone

La preparazione ……

Laviamo le fragole, frulliamole fino a quando il composto risulti una purea.

Prendiamo un tegame, versiamo metà della purea ottenuta, aggiungiamo lo zucchero e facciamo sciogliere il composto mescolando il tutto con un cucchiaio di legno.

Aggiungiamo il restante della purea, il succo di limone, continuiamo a mescolare ancora per un paio di minuti e poi versiamo il tutto nella gelatiera.

Impostiamo la gelatiera per circa 35/40 minuti , in modo che il nostro sorbetto raggiunga la giusta consistenza.

Trascorso il tempo, togliamo il sorbetto dalla gelatiera, che deve risultare ben cremoso.

Ora non ci resta che servire il nostro fresco sorbetto alla fragola, magari guarnendolo un pò con foglioline di menta, o della panna , bè, diamo spazio alla nostra fantasia …..

Bè, che dire, le temperature sono aumentate, tra non molto il mio fruttivendolo di fiducia aprirà le sue porte …….

Sapete che vi dico ????

Io vado a prendere le mie fragole, voi che fate, venite ??? 😉

Kiss Kiss

Fashioniamoci fashioniamoci ridimensionata

 

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