MARMELLATA DI FRAGOLINE DI BOSCO ….

ricettario

Eccomi qui, siamo io e la mia ricetta …..

Lo so, è giovedi, ma domani inizia il long weekend, ed io non potevo lasciarvi cosi, come si dice, a bocca asciutta …..

Anche questa volta, anche per questa ricetta, ho deciso di prendere delle fragole, ma un pò più piccoline, delle deliziose fragoline di bosco.

Non una torta, non un dessert, non un dolce al cucchiaio, ma qualcosa di estremamente artigianale e genuino per darci la carica giusta già dalla mattina …….

Marmellata di fragoline di bosco ……

marmellata di fragoline di bosco

Ingredienti …..

– 1 kg di fragoline di bosco

– 1 kg di zucchero

– 1 scorzetta di limone

La preparazione …..

Prendiamo le nostre fragoline, laviamole delicatamente sotto l’acqua corrente e scoliamole.

Versiamo le fragoline in un pentolino, aggiungiamo lo zucchero e la scorzetta del limone.

Cuociamo mescolando a fuoco lento, quando lo zucchero si sarà sciolto, alziamo la fiamma e continuiamo la cottura per altri trenta minuti mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.

Trascorso il tempo, togliamo il pentolino dal fuoco, versiamo la nostra marmellata nei vasetti, chiudiamo ermeticamente e capovolgiamo i barattoli su un piano di legno.

Riprendiamo i barattoli solo quando si sono completamente raffreddati.

Ora non vi altro che fare un bella colazione , perchè il buongiorno si vede dal mattino 😉

Kiss Kiss

Fashioniamoci fashioniamoci ridimensionata

 

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