RICETTA DELLA SETTIMANA… CUOR DI CIOBAR AT HOME …

ricettario

 

Ed anche questo venerdì è arrivato, e tutti ben sappiamo che non è un semplice venerdì come tutti gli altri, ma è il venerdì di San Valentino.

E proprio perchè è San Valentino che voglio proporvi una dolce ricetta tutta da gustare insieme alla vostra persona amata.

Un dolce che nasconde dentro un morbido cuore di cioccolato, delizioso e veloce da preparare ….

Cuor di ciobar at home ….

cuor di ciobar at home

 

Ingredienti :

– 80 gr di burro

– 150 gr di cioccolato fondente

– 10 gr di cacao in polvere

– 2 uova + 1 tuorlo

– 20 gr di farina

– 90 gr di zucchero a velo

– 1 bustina di vanillina

La preparazione :

Cominciamo facendo riscaldare il forno a 180°.

Prendiamo un pentolino, facciamo sciogliere a bagnomaria il cioccolato precedentemente tagliato a pezzi, aggiungiamo il burro e amalgamiamo per bene il tutto.

In un’altra ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo la vanillina, lo zucchero e sbattiamo il tutto con l’aiuto delle fruste elettriche, fino a quando il composto diventa chiaro e denso.

Incorporiamo il cioccolato sciolto con il burro al composto di uova sbattiamo per un pò con le fruste elettriche e uniamo infine la farina con il cacao setacciati.

Prendiamo i nostri pirottini in alluminio, imburriamoli, spolverizziamo con il cacao amaro in polvere e riempiamoli per 3/4 con il composto al cioccolato.

Inforniamo tutto per 13/15 minuti al massimo per avere il morbido cuore all’interno.

Una volta sfornati, lasciamoli intiepidire, capovolgiamoli e spolverizziamoli con dello zucchero a velo.

Ed ecco i nostri cuor di ciobar pronti per essere assaporati, gustati e ….. divorati …..

Bè, io corro in cucina a preparare questi deliziosi dolcetti per il mio amato “Valentino” …. e voi ?

Kiss Kiss

Fashioniamoci fashioniamoci

 

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