Ed eccoci arrivati a venerdi ……
Come promesso sono qui per portarvi con me in cucina a preparare una dolce ricetta per questo nuovo fine settimana.
Originale, gustosa dal sapore deciso, questa è la ricetta che vi consiglio oggi, questa è la ricetta che ho “scovato” sfogliando la rivista Abitare Country..
Una ricetta per un’energetica colazione, perchè, come dice, il buongiorno si vede dal mattino !!!!
E quindi, dai, pronte a prendere tutte gli ingredienti????
Cake al caffè ….
Ingredienti :
– 200 gr di farina
– 200 gr di farina integrale
– 1 tazzina di caffè ristretto
– 200 gr di zucchero
– 1/2 tazzina di rhum
– 1 cucchiaino di caffè solubile
– 120 gr di burro morbido
– 3 uova
– 1 bustina di lievito
– 1 pizzico di sale
– 1 cucchiaio di cioccolato fondete a scaglie
La preparazione :
Accendiamo il forno a 180°/190° C.
Separiamo i tuorli dagli albumi.
Prendiamo un contenitore e mescoliamo le due farine, il lievito ed il caffè solubile.
Prendiamo una ciotola e lavoriamo per bene il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema, aggiungere i tuorli e continuiamo a mescolare.
Montiamo a neve gli albumi.
Riprendiamo il contenitore con le due farine, aggiungiamo il caffè con il rhum, il composto di uova e zucchero ed infine gli albumi montati a neve.
Ora, in uno stampo da 30 cm, o uno stampo da plumacake precedentemente imburrato ed infarinato ,o rivestito di carta forno, versiamo il composto e lo cospargiamo con scaglie di cioccolato fondente.
Inforniamo per 45/50 minuti o comunque fino a quando infilando lo stuzzicadenti , questo ne esce pulito.
Ora?
Bè, ora….. Buona Colazione a tutti!!!!!
Kiss Kiss
Fashioniamoci 
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Buoooono, devo provarlo!!!
io amo il caffé devo assolutamente provare a farlo!!!