Un buon pomeriggio a tutti …
Lo so, questa settimana sono stata un po’ assente, vi assicuro che non è stata per colpa della sindrome da bradipo, anzi, tutto il contrario.
Stiamo cercando di dividere la stanza dei bambini, e quindi la progettazione mi ha portato via parecchio tempo, cercare l’incastro perfetto di tutti i mobili è un’impresa davvero ardua, ma ne uscirò vittoriosa anche questa volta 😉
Ed anche questa settimana è giunta al termine, ed io , come facevo sempre prima, voglio salutarvi in dolcezza.
Per questa settimana i miei buoni propositi sono andati tutti a buon fine, sveglia presto, attività fisica, tante risate, alimentazione sana, ho scritto, e …. e … e … ho anche sfornato il mio primo dolce dell’anno.
Si, si, mi sono impiastricciata di lieviti e farina ed ho golosamente profumato tutto l’ambiente di casa .
Un nuovo buongiorno a tutti voi …
E’ finalmente venerdì , e puntale come ogni fine settimana, sono qui per portarvi in cucina, o per meglio dire, per cercare, invogliarvi , a farvi entrare in cucina.
L’estate sta finendo, o almeno qui da me, è una settimana che piove e che il termometro ha raggiunto le tipiche temperature autunnali.
E con questo freschetto, dove un giacchettino è sicurmente necessario , non posso non pensare al mio classico rituale della fredda stagione .
E come sempre, chiudiamo la settimana in dolcezza ….
Anche questo venerdì una dolce ricetta è pronta per essere aggiunta nel vostro, e anche nel mio ricettario.
Veloce e semplice da preparare, pensata per chi come me ha sempre poco tempo a disposizione ….
Toc toc , ci sieite ????
Pensavate che vi avevo lasciato senza la mia ricetta della settimana ?
Invece no, sono qui, io e la mia dolce ricetta tutta da gustare …..
Salutiamo la colorata e fresca frutta estiva e diamo il benvenuto a quella autunnale …..
Ed un’altra settimana sta volgendo al termine, ed io, come promesso, anche questo venerdi sono qui per condividere con voi una dolce e gustosa ricetta, che detto tra noi, solo a pensarci, mi viene l’acquolina in bocca ….. mmmm …..
Molti pensano di non essere portati per la cucina, per impiastricciarsi con farina e zucchero, io credo che esistano due ingredienti segreti, due ingredienti immancabili, un pò come il lievito per un bel ciambellone …..
Quali?
Primo ingrediente immancabile è l’amore, l’amore per chi si cucina, pensare per chi si sta cucinando è fondamentale, è come una polverina magica che rende perfetta ogni preparazione, secondo ingredienti la fantasia, e si, bisogna osare e provare ; se poi abbiamo entrambi gli ingredienti allora tutto riuscirà alla perfezione , se così non fosse il vostro ciambellone non gonfierà, la vostra maionese impazzirà, diciamo meglio non cominciare ……
Ed anche questo venerdi è arrivato, ed una nuova ricetta è pronta per essere “sfornata” ….
Non abbiamo fatto molta strada, siamo rimasti sempre in Francia, ma abbiamo sostituito i classici e sofisticati macarons con un dolce al cucchiaio, una crema da assaporare in queste fredde giornate invernali .
Ed anche questo venerdì è arrivato, potrà sembrare un venerdì come tanti, ebbene, non lo è.
Perchè?
Ma dai, non ditemi che vi siete dimenticate che domani è la festa delle donne, perchè non ci crederei nemmeno per un secondo.
E proprio perchè domani è venerdì e quindi giorno di mettersi dietro i fornelli, e ancor di più perchè domani è la festa delle donna, che la ricetta che voglio consigliarvi è dolce e color mimosa.
Ed eccoci arrivati a venerdi ……
Come promesso sono qui per portarvi con me in cucina a preparare una dolce ricetta per questo nuovo fine settimana.
Originale, gustosa dal sapore deciso, questa è la ricetta che vi consiglio oggi, questa è la ricetta che ho “scovato” sfogliando la rivista Abitare Country..
Ecco una novità di casa Fashioniamoci, e si, ho parlato sempre di novità per gli altri, e da oggi ecco una novità tutta per me, anzi, per voi .
Spesso ho condiviso con voi ricette, a volte preparate da me, a volte semplicemente condivise perchè le trovavo diverse, originali, e a volte perchè sfogliando e risfogliando alcuni libri di ricette mi piaceva l’idea di condividere con voi qualcosa che magari non potevate trovare.
Per un pò ho smesso di condividere ricette, ogni giorno è ricco di novità, e il tempo non basta mai, ma ora ho deciso, basta …..
E’ un pò di tempo che non vi parlo di dolci, di cioccolata, di quegli ingredienti che “ostacolano ” la nostra linea, ma a cui è impossibile dire di no.
E si, come si fà a dire di no,quando nell’aria si sentono i profumi della cioccolata, di un dolce impasto che man mano cuoce diffonde in tutta la casa quel dolce aroma di pasticcini, tortine, muffin o cupcake ????
Bè, io non ci riesco proprio, anche perchè a volte, anzi, spesso, anche il solo pensiero di qualcosa di buono non mi fa resistere alla tentazione, e quindi le alternative che mi restano sono poche, anzi, forse una, alzarmi e cominciare a preparare qualcosa che, oltre ad essere dolcemente buono riesca anche ad essere immancabilmente fashion.
E quale secondo voi tra i tanti dolci può essere reso fashion???
Ovvio, i cupcake…..
I dolci…… i primi nemici della nostra linea, ma il vero toccasana della nostra salute e del nostro buon umore.
E si, in una giornata storta, in una giornata un po malinconia o in una giornata un po noiosa un dolce riesce a tirarti su il morale e a regalarti un bel sorriso…… oltre a qualche piccola caloria in più….. 
E proprio per chi è un po annoiata, per chi non ha avuto una giornata molto positiva che voglio mostrarvi quello che ho fatto qualche giorno fa per occupare un po del mio tempo e per riempire le piccole fauci dei miei “dolci” mostriciattoli….. hihihihih
Pochi semplici ingredienti, veloce da preparare e con un risultato deliziosamente goloso……
Cornetti al Volo ……
Dolci e sfiziosi cornetti con un cuore di nutella da gustare in qualsiasi momento della giornata…. basta farli, come????
Seguite la ricetta …….
Ingredienti ……
– 250 gr di farina
– 125 gr di burro
– 1 vasetto di yogurt bianco
– 1/2 bustina di lievito
– un pizzico di sale
Per la farcia ……
marmellata, nutella, miele ……..
Procedimento ……..
Prendete il burro e fatelo ammorbidire nel microonde.
In una ciotola o nel mixer versate la farina, il lievito, il burro ammorbidito, lo yogurt, il sale ed impastate a mano o nel mixer tutti gli ingredienti fino a quando non ottenente un composto compatto.
Ora, mettete un pò di farina nel vostro tavolo da lavoro ,stendete l’impasto e con una rondellina create otto triangoli ……..
Una volta che avete realizzato i vostri triangoli farciteli con quello che più preferite e arrotolateli creando la forma del classico cornetto …….
e poneteli su una placca ricoperta di carta forno.
Infornate il tutto a forno già caldo a 180° per 20 minuti.
Terminata la cottura sfornateli, cospargeteli di zucchero a velo……..
….. et voilà …… les croissants sont prets….. bon appétit !!!!!
Kiss Kiss
Fashioniamoci
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