Ultimamente ho parlato molto di dolci, biscotti, cioccolata, e a chi non è venuta voglia di preparare e sopratutto di mangiare qualcosa di dolce e di buono?……..  a me sicuramente!!!!

Proprio presa da questa voglia, e invogliata dalla richiesta dei miei piccolini, che ho deciso di preparare un buonissima crostata……. immancabilmente  alla nutella!!!!

La mia crostata alla nutella ………

I dolci ingredienti ……..

– 500 gr di farina

– 250 gr di burro

– un bustina di vanillina

– 200 gr di zucchero a velo

– 4 tuorli

La preparazione ……..

Come prima cosa prendete il mixer e versateci la farina, il pizzico di sale e il burro freddo spezzettato.

Frullate il tutto fino a raggiungere un composto farinoso.

Versate il composto sul vostro piano lavoro, aggiungete lo zucchero e formate una fontana, dove verserete la vanillina e i rossi d’uovo.

Amalgamate il tutto fino a quando il composto diventa compatto ed elastico, quindi formate una palla, avvolgetela nella pellicola e fatela riposare in frigo per almeno mezz’ora.

Trascorso il tempo, prendete l’impasto, e su una spianatoia spolverizzata con della farina, stendetelo con il mattarello ad uno spessore di 3 mm.

Prendete una teglia da crostata ……….

e dopo averla imburrata ed infarinata, posizionate l’impasto.

Bucherellate la pasta frolla con una forchetta, con un cucchiaio spalmateci sopra la nutella e piegate i bordi verso l’interno.

Decoratela formando le classiche striscioline della crostata con l’impasto avanzato.

Infornate in forno già cado a 180° per 40/45 minuti.

Una volta cotta potete anche spolverizzarla con dello zucchero a velo.

Piccolo consiglio natalizio.…….

Dato che stiamo entrando nel pieno periodo natalizio, possiamo decorare la nostra crostata, sostituendo le striscioline con dei biscottini a forma di albero di natale, di stellina………che ne dite?????

Lo sapete che vi dico……. io corro a mangiala prima che finisce!!!!!!!

Kiss Kiss

Fashioniamoci