DECORA I TUOI DOLCI CON UN “CUT” !!!!!

Chi di noi non è capace di prendere una ricetta e seguirla passo passo……penso tutti, vero??

Io di solito mi cimento nella preparazione dei dolci, prendo la ricetta, sistemo tutti gli ingredienti sul mio tavolo lavoro e procedo nei vari passaggi…….fin qui tutto bene.

Driiiiin…….il suono del forno che segnala il termine della cottura!!!!

Sforno il mio dolce, che sia una torta, dei cupcake, dei muffin o anche dei semplici biscotti……ed ora arriva il punto critico!!!

Avrà  sicuramente un buon sapore, ma la presentazione non è delle migliori……triste, incolore…..privo di allegria, come si dice sempre…….anche l’occhio vuole la sua parte….giusto???

A questo punto per vivacizzare il dolce si da il via alla decorazione…..sembra facile, ma non lo è, a volte i risultati sono disastrosi…… (quanti dolci ho buttato hihihihih )

Ci sarebbe proprio bisogno di un “braccio destro” che ci aiuti a realizzare le nostre “fantasie dolciarie”

Ed ora sembra proprio che il “sogno” di chi come me è amante del cake design si sia avverato……

Il nostro “braccio destro” si chiama…..Circuit Cake Decorating machine ……..

Vi starete chiedendo…..ma che cos’è????

E’ una macchina realizzata appositamente per progettare e decorare le fantasie che non riusciamo a riprodurre da sole sui nostri dolci.

Ed ecco il pezzo forte di questa grande innovazione……

La Circuit Cake Decoration Machine, non incide i disegni su di un semplice foglio di carta, ma bensì direttamente sulla pasta di zucchero o sul cioccolato plastico, ……geniale vero????

Basterà selezionare uno tra i 600 disegni offerti direttamente dalla macchina e premere il pulsante “cut”…….e il gioco, anzi, la decorazione è fatta!!!!

Ed ecco la Cake Machine in tutte le su parti……

Volete una dimostrazione……eccola, come sempre pronta per voi…..

Magari il pezzo di questo “meraviglioso aiutante” può sembrarvi un pò eccessivo, infatti dovrete spendere all’incirca 300 $ per avere dei dolci perfetti, ma fermatevi un attimino e rifletteteci bene……..

Se la preparazione dei vostri dolci vi ha sempre dato risultati soddisfacenti, e quello che mancava era renderli oltre che buoni anche belli, bè, vale la pena fare quest’investimento, magari, chi lo sà, potrebbe essere il vostro lavoro futuro, oppure il mio hihihihi…….che ne dite????

Kiss Kiss

Fashioniamoci

I CUPCAKE SECONDO TUSTYLE

La stagione dei freschi gelati sta giungendo al termine…. ancora un altro po’ di tempo e potremmo assaporare una buona tazza di cioccolata calda……….ma cosa possiamo gustare insieme a questa bevanda?

Io la risposta ce l’ho!!!!

Che ne dite di un soffice e colorato cupcake???

Non so voi, ma a me già viene l’acquolina in bocca!!!!!

Proprio perchè secondo me è l’abbinamento perfetto e perchè adoro queste “tortine” colorate, che voglio suggerirvi questa ricetta un po diversa dall’originale presa  poco tempo fa sfogliando il settimanale TUSTYLE.

Pronte a prendere appunti??

Dai, seguitemi…….

( Usare il vasetto di yogurt come misurino)

Ingredienti:

– 1 vasetto di yogurt bianco da 125g

– 2 vasetti di zucchero

– 3 vasetti di farina

– 1 vasetto di olio di semi

– 1 bustina di lievito

– 3 uova

– un pizzico di sale

– scorza del limone grattugiata

Preparazione:

Dividere i tuorli dagli albumi e metterli in due ciotole separate.

Mescolare i tuorli con lo yogurt bianco

Dopo aver mescolato i tuorli con lo yogurt, aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando l’impasto non diventa omogeneo.

Incorporare  la farina poco alla volta, e mescolare fino a quando il composto diventa  liscio e senza grumi , quindi aggiungere il lievito setacciato,  la scorza di limone e l’olio di semi.

Mescolare fino a quando l’olio  risulta bene assorbito.

Ora è il momento degli albumi……l’avevate dimenticati??? hihihihhihi

Montare gli albumi a neve e incorporarli molto delicatamente al resto dell’impasto.

Prendere la teglia per i cupcake e inserire i pirottini.

Riempire ogni pirottino per 2/3 con l’impasto e infornare a forno già caldo a 180° per 45 minuti.

Dopo 30 minuti controllare la cottura con uno stuzzicadenti, se questo ne uscirà asciutto, i vostri cupcake saranno pronti……..ma non ancora da mangiare!!!!

Si, proprio così, dopo averli preparati sta a voi e alla vostra “colorata” fantasia decorare e insaporire le tortine…….come???

Possiamo aggiungere una buona crema al burro…….

…..o decorarli e insaporirli con della glassa……

….con il classico frosting……

…… con una crema di meringhe ……..

….o per le più esperte, una deliziosa pasta di zucchero ……….

Bè, comunque li facciate saranno sicuramente belli da vedere e buoni da mangiare!!!

Io inizio ad impastare…..

Il mio obiettivo???

Un giorno riuscire a realizzare questo……

o chissà, azzardando troppo….magari anche questo…..

Ci vediamo con i miei cupcake!!!!! hihihhi

Kiss Kiss

Fashioniamoci