nutella

I dolci…… i primi nemici della nostra linea, ma il vero toccasana della nostra salute e del nostro buon umore.

E si, in una giornata storta, in una giornata un po malinconia o in una giornata un po noiosa un dolce riesce a tirarti su il morale e a regalarti un bel sorriso…… oltre a qualche piccola caloria in più…..

E proprio per chi è un po annoiata, per chi non ha avuto una giornata molto positiva che voglio mostrarvi quello che ho fatto qualche giorno fa per occupare un po del mio tempo e per riempire le piccole fauci dei miei “dolci” mostriciattoli….. hihihihih

Pochi semplici ingredienti, veloce da preparare e con un risultato deliziosamente goloso……

Cornetti al Volo ……

Dolci e sfiziosi cornetti con un cuore di nutella da gustare in qualsiasi momento della giornata…. basta farli, come????

Seguite la ricetta …….

Ingredienti ……

– 250 gr di farina

– 125 gr di burro

– 1 vasetto di yogurt bianco

– 1/2 bustina di lievito

– un pizzico di sale

Per la farcia ……

marmellata, nutella, miele ……..

Procedimento ……..

Prendete il burro e fatelo ammorbidire nel microonde.

In una ciotola o nel mixer versate la farina, il lievito, il burro ammorbidito, lo yogurt, il sale ed impastate a mano o nel mixer tutti gli ingredienti fino a quando non ottenente un composto compatto.

Ora, mettete un pò di farina nel vostro tavolo da lavoro ,stendete l’impasto e con una rondellina create otto triangoli ……..

Una volta che avete realizzato i vostri triangoli farciteli con quello che più preferite e arrotolateli creando la forma del classico cornetto …….

e poneteli su una placca ricoperta di carta forno.

Infornate il tutto a forno già caldo a 180° per 20 minuti.

Terminata la cottura sfornateli, cospargeteli di zucchero a velo……..

….. et voilà …… les croissants sont prets….. bon appétit !!!!!

Kiss Kiss

Fashioniamoci

Ultimamente ho parlato molto di dolci, biscotti, cioccolata, e a chi non è venuta voglia di preparare e sopratutto di mangiare qualcosa di dolce e di buono?…….. a me sicuramente!!!!

Proprio presa da questa voglia, e invogliata dalla richiesta dei miei piccolini, che ho deciso di preparare un buonissima crostata……. immancabilmente alla nutella!!!!

La mia crostata alla nutella ………

I dolci ingredienti ……..

– 500 gr di farina

– 250 gr di burro

– un bustina di vanillina

– 200 gr di zucchero a velo

– 4 tuorli

La preparazione ……..

Come prima cosa prendete il mixer e versateci la farina, il pizzico di sale e il burro freddo spezzettato.

Frullate il tutto fino a raggiungere un composto farinoso.

Versate il composto sul vostro piano lavoro, aggiungete lo zucchero e formate una fontana, dove verserete la vanillina e i rossi d’uovo.

Amalgamate il tutto fino a quando il composto diventa compatto ed elastico, quindi formate una palla, avvolgetela nella pellicola e fatela riposare in frigo per almeno mezz’ora.

Trascorso il tempo, prendete l’impasto, e su una spianatoia spolverizzata con della farina, stendetelo con il mattarello ad uno spessore di 3 mm.

Prendete una teglia da crostata ……….

e dopo averla imburrata ed infarinata, posizionate l’impasto.

Bucherellate la pasta frolla con una forchetta, con un cucchiaio spalmateci sopra la nutella e piegate i bordi verso l’interno.

Decoratela formando le classiche striscioline della crostata con l’impasto avanzato.

Infornate in forno già cado a 180° per 40/45 minuti.

Una volta cotta potete anche spolverizzarla con dello zucchero a velo.

Piccolo consiglio natalizio.…….

Dato che stiamo entrando nel pieno periodo natalizio, possiamo decorare la nostra crostata, sostituendo le striscioline con dei biscottini a forma di albero di natale, di stellina………che ne dite?????

Lo sapete che vi dico……. io corro a mangiala prima che finisce!!!!!!!

Kiss Kiss

Fashioniamoci

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VOGLIA DI DOLCEZZA …. CORNETTI AL VOLO …

VOGLIA DI DOLCI….. LA MIA CROSTATA ALLA NUTELLA