Ed eccomi nuovamente qui ad aggiungere altre spaventose pietanze nel vostro menù halloweeniano.
E si care mie streghette, il tempo scorre e dobbiamo essere più veloci di lui, e quindi prendere quanti più consigli possibili per rendere perfetta la nostra notte più macabra dell’anno….hihihihih
Oggi facciamo spazio nel nostro tavolo degli antipasti, perchè stanno facendo capolino delle perfide zucche……pronte per essere mangiate……
Arancinette terrificanti …….
I terrificanti ingredienti ……..
– 300 gr di riso per risotti
– parmigiano
– burro
– concentrato di pomodoro
– pepe
– zafferano
– dado
– mozzarella o formaggio filante (facoltativo)
La spaventosa decorazione ……
– peperoni
– olive nere
La macabra preparazione ……….
Mettete in un capiente calderone con abbondante acqua il riso ed il dado, e fatelo cuocere fino al totale assorbimento dell’acqua.
A cottura terminata, aggiungete il burro, lo zafferano, il pepe, il parmigiano, la mozzarella, e fate raffreddare per bene il tutto (proprio per questo è preferibile eseguire questo passaggio la sera prima).
Dopo che il riso si è perfettamente raffreddato, cominciate a creare la vostre arancine, non dimenticandovi di bagnare di tanto in tanto le mani, per evitare che il riso vi si attacchi.
Una volta create tutte le vostre arancinette, non vi resta altro che farle diventare spaventosamente terrificanti……
Prendete il peperone verde, tagliatelo a piccoli pezzettini, e mettetene un pezzettino su ogni pallina, così da creare il picciolo della zucca; fate la stessa cosa con le olive, ma tagliandole in piccoli triangolini per creare gli occhi e la bocca.
Ora disponete le vostre arancinette terrificanti in uno spaventoso vassoio, vedrete che in pochissimi secondi non resterà sul tavolo nemmeno il vassoio………. magia????? …….. Io direi fame!!!!! hihihihih
Curiose di sapere quale ricetta vi proporrò domani????
….. Allora seguitemi!!!!!
Kiss Kiss
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