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HALLOWEEN……ARANCE MALEFICHE!!!

La zucca…….

Elemento fondamentale per la nostra notte di Halloween, sia come decorazione che come ingrediente delle nostre pietanze.

Intagliata per bene può assumere aspetti ben diversi……

da quello terrificante …..

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A quello spaventosamente divertente ……

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Ma c’è qualcos’altro, sempre di colore arancione che possiamo intagliare e presentare come un disgustoso dessert ai nostri commensali…..

Siete curiosi di sapere di cosa sto parlando, vero????

Allora streghette e stregoni, vi sto per svelare il mio spaventoso ingrediente…… hihihihihhih

Arance Malefiche …….

Ingrediente versatile, più della zucca…..

Infatti possiamo usarle in diversi malefici modi …….

come spaventosa lanterna ……

come terrificante coppetta contenente un ghiacciato sorbetto ……

o una palla di gelato colante …….

….. o una fresca macedonia ……..

Per ottenere tutti questi terrificanti risultati basta prendere le vostre malefiche arance, tagliare la loro cima, svuotarle diabolicamente lasciando però la loro buccia un po spessa e intagliarle creando i loro terribili occhi e la loro spaventosa bocca.

Mi raccomando, se non dovete servirle subito mettetele nel freezer, altrimenti si trasformeranno in arance malefiche ammuffite…..hiihihihihih

Alla prossima malefica ricetta da aggiungere alla vostra terrificante tavola.

Kiss Kiss

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HALLOWEEN ……LE MANI DELLA STREGHA!!!!

Tremate, tremate, le streghe son tornate!!!!!

Questa è una piccola parte di una delle tante filastrocche che si canticchiano nella terrificante notte di Halloween……hihihihihi

Zucche, pipistrelli, scheletri, ma chi non può assolutamente mancare nella notte più spaventosa dell’anno è la strega.

Ogni casa dovrebbe averne una, almeno una volta l’anno!!!!

E allora, stiamo piano piano pensando alla nostra macabra cena, ma non dobbiamo assolutamente trascurare un importantissimo dettaglio, colei che riceverà tutti i commensali…..la strega…….hihihhihhi!

Questa perfida figura potresti impersonarla tu, o anche io, quindi dobbiamo cercare di essere completamente in tema con tutto quello che ci circonda.

Quindi, se il nostro ambiente e il nostro menu sono spaventosamente divertenti, dovremmo cercare di esserlo anche noi, se invece il tutto è realmente spaventoso e tenebroso, così dovremmo presentarci anche noi.

Il classico abbigliamento da strega tiene scoperte ben poche parti del nostro corpo, quindi dobbiamo cercare di mettere in evidenza quello che si vede……

Proprio per questo, e anche perchè sono un appassionata di smalti e nail art, che le nostre mani non devono assolutamente passare inosservate.

Non sapete come? Non avete fantasia?

Eccomi, pronta a darvi anche qui qualche dritta, ovviamente  facile da riprodurre, per rendere le vostre mani perfettamente in tema alla notte delle streghe……

Buona visione streghette ……….

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Ora non vi resta che prendere colori e pennelli, pronunciare la formula magica……..ed ecco le vostre unghie trasformarsi spaventosamente in tema con la terribile notte di halloween……hihihihihh

Kiss Kiss

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HALLOWEEN …….. HAMBURGER MOSTRUOSI

Eccomi di nuovo qui per aiutarvi a riempire la vostra mostruosa tavola di Halloween.

Dita di strega, ali di pipistrello, dolci fantasmini…….sembra quasi una diabolica pozione magica, invece sono solo alcune delle ricette che non potranno mancare nella vostra ,e anche mia, paurosa serata di Halloween!!!!

E allora continuiamo ad imbandire la tavola aggiungendo un’altra mostruosa ricetta ……hihihihihihhi!

Hamburger Mostruosi …….

I mostruosi ingredienti …….

– 1 “puzzolente” cipolla media

– 400 gr di carne macinata

– 1 uovo

– 2 cucchiai di pangrattato

– una manciata di pepe bianco

– sale

– un pizzico di paprika dolce

– 2 cucchiai d’olio

– panini per hamburger

– 4 cetrioli sott’olio

– foglie d’insalata

– ketchup

– mandorle

– quattro mozzarelline (cigliegine)

La terrificante preparazione ……..

Accendere il forno a 200°, e tagliare la cipolla a piccoli dadini.

In una ciotola mettere la carne macinata, l’uovo, il pangrattato, la cipolla tagliata, il sale, il pepe e la paprika dolce.

Amalgamare bene il tutto e lasciarlo riposare per una mezz’oretta in frigo.

Trascorso il tempo, prendere l’impasto di carne, e formare gli hamburger.

Una volta formati tutti gli hamburger, fate riscaldare un po d’olio in una padella e friggere per 4/5 minuti ogni lato gli hamburger.

Mentre gli hamburger cuociono, prendiamo i panini e li facciamo tostare in forno per 5 minuti.

Lavare i pomodori e tagliarli a rotelle insieme ai cetrioli.

Passati i cinque minuti, togliere dal forno i panini per hamburger e aprirli.

Spalmare nel fondo della fetta di pane la maionese, mettere alcune fettine di pomodoro e di cetriolo, adagiare sopra queste gli hamburger di carne e cospargerli con il ketchup come se fossero schizzi di sangue.

A questo punto possiamo passare alla creazione dei mostriciattoli…..hihihihihihhi!!!!

Una volta preparato il nostro panino, prendiamo le mandorle tagliate a metà e aprendo leggermente il panino, le incastriamo tra la parte di sopra e quella di sotto, formando così una mostruosa bocca dentata.

Infine prendere le mozzarelline, tagliarle a metà e metterle nella parte superiore del panino con sopra le fettine rimanenti del cetriolo per creare i suoi terribili occhi.

Ora non ci resta che impiattare i nostri panini adagiandoli su un letto di verdure, e mi raccomando mangiateli prima che loro mangino voi…….hiihihhihihi!!!!!

Ci vediamo presto con un altra spaventosissima ricetta da aggiungere nel nostro mostruoso menu!!!!

Kiss Kiss

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HALLOWEEN….. ALI DI PIPISTRELLO IN SALSA BAVOSA

Zucche, streghe e pipistrelli sono i simboli predominanti di Halloween, quelli che non devono assolutamente mancare nei nostri addobbi e nel nostro menu.

Che Halloween sarebbe senza una zucca intagliata, senza un pipistrello svolazzante o senza almeno un cappello da strega??? …….quasi una festa come tutte le altre!!!!!

Ed oggi, tra questi tre must di Halloween, ho scelto di prendere i pipistrelli, si proprio quei terrificanti uccelli notturni svolazzanti.

Ho deciso di “acchiapparli” e metterli dentro il mio calderone, perchè sapete, la loro carne è “teneressima” hihihhihihih!

Allora dai, prendiamo la nostra scopa e andiamo a caccia di pipistrelli!!!!!!

Ali di pipistrello in salsa bavosa …….

I disgustosi ingredienti …….

– Ali di pipistrello (va bene anche il pollo….hihihihihih)

– sale

– pepe-

– paprika-

– aglio

– erbe aromatiche

– bacche di ginepro

Per la salsa bavosa …….

– formaggio fresco

– aglio

– pepe

-erba cipollina o asparagi

La perfida preparazione ………

Dopo aver catturato i nostri pipistrelli, stacchiamo ferocemente le loro ali, e mettiamole in una ciotola capiente.

Cospargiamole con la salsa di soia, le erbe aromatiche, la papika, l’aglio, il sale, il pepe e le bacche di ginepro.

Mescoliamo bene tutto per far insaporire le nostre ali e mettiamole a marinare in frigo per tre o quattro ore ( io le faccio marinare per tutta la notte……risultano più saporite)

Trascorso il tempo, riprendiamo le alette dei nostri pipistrelli, e tenendo da parte la marinatura, le disponiamo in una teglia e le cuociamo in forno già caldo a 230° per 10 minuti.

Passati i 10 minuti, prendiamo la marinatura e la versiamo nelle ali, rinforniamo per altri 15/20 minuti, o fino a quando la pelle dei pipistrelli non ci risulta croccante al punto giusto…..hihihihihii.

Nel frattempo prepariamo la nostra salsa bavosa…… mescolate   il formaggio fino a farlo diventare crema, aggiungete  poi il pepe e lo spicchio d’aglio.

Terminata la cottura, disponiamo le alette in un vassoio, ovviamente a tema, e le serviamo mettendo vicino una ciotolina con la disgustosa bava!!!!

Ed ora, dopo la caccia e dopo la cottura, non ci resta che “spolpare” per bene le ali dei nostri pipistrelli!!!!!!!

A presto con la prossima “disgustosa” ricetta………..hihihhihihihi

Kiss Kiss

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HALLOWEEN ……..DOLCI FANTASMINI

Ed eccomi nuovamente a parlarvi della più macabra festa dell’anno…….Halloween!!!

E pensando a questa ricorrenza, ai festeggiamenti, alle decorazioni, come non possono venirci in mente i bambini????

E si, perchè diciamoci la verità, “dolcetto o scherzetto” è loro, noi adulti ci siamo un pò appropriati di questa festa, non credete??? 🙂

E quindi, mentre prepariamo la nostra festa, tra menu e decorazioni che dobbiamo pensare proprio a loro, cercando di rendere il tutto macabro si, ma al punto giusto, senza spaventarli troppo, rendendo una zucca terribilmente divertente, o una pietanza disgustosamente simpatica.

Ed è proprio pensando ai bambini, che mi è tornato alla mente quando qualche anno fa ho preparato dei simpatici dolcetti a forma di fantasmini……..

Allora mamme, siete pronte a prendere appunti per regalare anche voi dei mostruosetti fantasmini per i vostri bimbi?????

Dolci Fantasmini……..

I Terribili Ingredienti …….

– 250 gr di cioccolato fondente

– 25 gr di burro

– 2 tuorli

– 1 cucchiaio di panna

– 3 cucchiai di cacao amaro

– 50 gr di mandorle tritate

Per Rivestire i Mostruosi Fantasmini ……

– 150 gr di zucchero al velo

– 200 gr di cioccolata bianca

– acqua q.b

Per decorare i nostri Fantasmini …..

– 50 gr di cioccolato fondente

Realizziamo i nostri divertenti Fantasmini ……….

Mettiamo il cioccolato in una ciotola e facciamolo sciogliere a microonde per un minuto.

Incorporiamo al cioccolato sciolto il resto degli ingredienti e amalgamiamo bene il tutto.

Mettere il composto in frigo per almeno 3 ore, mentre aspettiamo che il nostro “terribile” impasto si indurisca, prepariamo la glassa di copertura (mi raccomando, non troppo tempo prima)

Quindi, facciamo sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco, mentre in un altro pentolino, facciamo sciogliere lo zucchero con 2 cucchiai d’acqua, cosi da ottenere una pasta disgustosamente colante.

Quando lo zuccherò è completamente sciolto, lo incorporiamo poco per volta al cioccolato fuso, e lo mescoliamo come si fà con la maionese……mi raccomando, per non farlo indurire mentre “costruiamo” i nostri fantasmini, lo appoggiamo sopra una pentola contenente acqua calda.

Ora possiamo  prendere  il nostro composto e cerchiamo di formare con le mani i nostri “mostruosetti fantasmini”.

Dopo la “spaventosa” creazione di tutti i nostri fantasmini, li prendiamo e li immergiamo nel cioccolato fuso, poggiandoli poi in dei pirottini.

Dopo aver fatto “annegare” tutti i fantasmini nel cioccolato fuso e averli sistemati nei pirottini, li mettiamo in frigorifero fino a quando il cioccolato si è solidificato per bene.

Riprendiamo le nostre mostruose creazioni, e con il cioccolato di copertura sciolto quasi del tutto solidificato disegniamo gli occhi e la bocca.

Ora non resta altro che farli “sparire” in un boccone……hihiihihhiih

Mi raccomando, streghette e stregoni, continuatemi a seguire, ci vedremo presto con un altra “terrificante” ricetta …..hihihihihiih

Kiss Kiss

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HALLOWEEN: TERRIFICANTI DITA DI STREGA!!!!

La notte più macabra dell’anno si sta avvicinando, è tempo di organizzarsi, di mettere insieme tutte le idee per rendere la nostra serata spaventosamente perfetta….hihihihihih!!!!

Ed io come mi è solito fare ogni anno, proprio in questi giorni, comincio a fare la mia terrificante lista del menu da cucinare, posiziono mentalmente le varie decorazione…….già mi sembra d’impazzire……..ma ogni anno, e spero anche questo, il risultato è “orribilmente” gratificante…….

…………

Che ne dite non è spaventoso????? 🙂

Proprio perchè so che la parte più difficile dell’organizzazione di una festa, o di una ricorrenza, è il pensare al menu da proporre ai nostri invitati, che ho deciso di darvi qualche spunto, qualche idea, riproponendovi alcuni dei macabri piatti che ho “offerto” ai miei commensali nei passati halloween.

Partiamo dalla fine, cioè dai dolci, perchè sono proprio questi, che non possono mancare nella nostra “orribile” tavola……

Buoni……sicuramente, dipende dal vostro coraggio nel mangiarli…..hihihihiih

Allora streghette, siete pronte a mettere tutto nel vostro calderone???? hhhihihih

“Terrifiacanti Dita di Strega”

Sono dei biscotti al burro spaventosamente buoni, facili da fare e di ottima presentazione per la nostra notte di halloween.

Ingredienti:

– 280 gr di farina

– 100 gr di burro

– un pizzico di sale

– 1 cucchiaino raso di lievito per dolci

– 100 gr di zucchero a velo

– 1 bustina di vanillina

– 1 uovo medio

– un pò di marmellata

– mandorle pelate (la stessa quantità delle dita)

La spaventosa preparazione:

Mettiamo in una ciotola la farina, lo zucchero, la vanillina, il burro tagliato a pezzi, il sale, il lievito e impastiamo diabolicamente il tutto fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.

Ora prendiamo il nostro impasto e formiamo un salsicciotto che poi divideremo in 20 pezzi.

Prendiamo un pezzo alla volta e, dopo aver messo un po di farina sul nostro piano, per non far attaccare l’impasto, lo lavoriamo dandogli la forma di un bastoncino di circa 10/12 cm di lunghezza……….

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Dopo aver formato il bastoncino, per rendere le nostre dita terribilmente veritiere le righiamo prendendo spunto proprio dalle nostre mani…..

……

Cosa manca ore alle “nostre” dita ?????

Ovviamente le unghie……ma come ben sappiamo le unghie di una strega sono veramente spaventose, brutte e disgustose, e quindi per dare lo stesso “effetto”, prendiamo una mandorla spellata, e pressandola, la incastriamo sull’estremità del dito ……

Disponiamo le dita su una teglia precedentemente foderata con la carta forno, e  inforniamo nel forno già caldo a 180° per 20 minuti.

Trascorso il tempo, “estraiamo” le dita e facciamole raffreddare.

Sicuramente qualche unghia (mandorla) si sarà staccata, per fissarle nuovamente basterà intingerle in un po di marmellata e riposizionarle.

Per dare un “effetto” ancora più spaventoso e disgustoso, possiamo lasciare qualche “unghia” caduta e insanguinare le dita  con dello sciroppo alle fragole, o qualsiasi altro sapore, l’importante è che sia “rosso sangue”…….

E le  vostre  dita sono pronte da “divorare” ….hihihihihih!!!!

Non perdetevi la prossima “orripilante” ricetta……..hihihihihihiih

Kiss Kiss

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O.P.I ……SO SO SKULLICIOUS SET!!!!!

Siamo entrati da poco nel mese di ottobre, ed è proprio da qui che cominciano le prime ricorrenze della stagione. Prima in assoluto è la notte più macabra dell’anno…….. Halloween.

Magari molte come me stanno già pensando a come passare questa ricorrenza….come addobbare casa, dove andare, come vestirsi, come truccarsi……….

Proprio per rispondere a queste nostre domande che la O.P.I  anche quest’anno ha  dedicato una collezione di smalti in edizione limitata proprio adatta a questa ricorrenza.

So So Skullicious Set……..

è il nome di questo nuovo kit.

La confezione rigorosamente in stile halloween contiene 4 tonalità di smalti…..

Hi Pumpkin ……….

arancione zucca, proprio il colore del simbolo di questa ricorrenza………

A Rose From The Dead ……

rosa fluo, per essere sexy anche nella notte più spaventosa dell’anno ………

Morning Glory ………

nero……..che insieme all’arancio sono i colori che non possono mancare nella notte di Halloween ………

Candlelight ……..

giallo…… per creare in contrasto con il nero delle nail art “spaventose”

Ma la O.P.I  non si è limitata solo a “regalarci” questi smalti……

Infatti, per rendere le nostre mani “spaventosamente” in tema con la notte di Halloween, all’interno del kit ha aggiunto dei simpatici stickers.. ………

Ragazze………tremate, tremate………gli smalti skullicious sono arrivati!!!!! 🙂

Kiss Kiss

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